Mercoledì 11 Luglio 2012 07:02
La famiglia delle Genzianacee
La famiglia delle Genzianacee comprende circa settecento specie differenti distribuite in circa settanta generi distinti di cui il più importante rappresentante è il genere Genziana.
Si tratta di un gruppo di piante annue, biennali o perenni.
Pubblicato in
Flora Appenninica
Martedì 29 Maggio 2012 14:37
Grappa o “sgnapa” aromatizzata alla Genziana
La grappa di genziana è un distillato che viene prodotto dalle radici della pianta che vengono raccolte nei pascoli a tarda estate e comunque sempre e quando il ciclo vitale della pianta è completato.
La radice di questa specie è di colore giallo intenso dalla forma a fittone. Dopo la raccolta va pulita senza fare alcun uso di acqua, preferibilmente con uno spazzolino per rimuovere la terra e la polvere.
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Vini e liquori
Mercoledì 30 Novembre 2011 13:36
Genziane di Montagna
Galleria fotografica di genziane di varie specie incontrate sui rilievi montuosi dell'Appennino Centrale.
Solitamente possibile trovarle su prati di alta quota molte specie sono protette e non possono essere per nessuna ragione raccolte...
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Fotografie dei Fiori di Montagna