Informazione e Cultura in Appennino
Rotti e Stracciati - Aria di Roma sulle cime
Di Redazione Pubblicato: 30/05/2012
Vogliamo però partire dalle nostre sensazioni per dare il nostro ulteriore (forse superfluo) contributo e commento su questo libro.Per coloro che l'alpinismo lo sognano vivendo e lavorando a Roma "Rotti e Stracciati" ha una valenza…
Carta dei Sentieri: Parco del Monte Cucco
Di Redazione Pubblicato: 30/05/2012
Monte Meru Editrice propone agli escursionisti un nuovo prodotto piuttosto curioso. La carta escursionistica dei sentieri del Parco del Monte Cucco.La carta riporta in scala 1:25.000 l'area del parco con una quantità stupefacente di sentieri.…
Weekend nella natura
Di Redazione Pubblicato: 30/05/2012
Vogliamo segnalare un libro uscito nel maggio del 2011 che all'apparenza ha il formato del solito libro turistico della Touring Editore pieno di troppi luoghi comuni. Il “panda”, tuttavia, ha lasciato il segno su questa…
L'altro Sentiero N. 5 - Gennaio 2012
Di Redazione Pubblicato: 30/05/2012
Società Editrice Ricerche sta portando avanti un progetto molto interessante la collana di Escursionismo Appenninico Alternativo. Si tratta di una collana condotta con semplicità ma il rigore tecnico proprio di questa nota casa editrice.Le proposte…
Zafferano - Crocus sativus L.
Di Redazione Pubblicato: 29/05/2012
La spezia che viene da lontano… Se avete cercato notizie sullo zafferano certamente vi sarà capitato di passare per la solita pagina di Wikipedia, forse troppo accademica, forse troppo nozionistica per farvi venire qualche fantasia…
Arrosticini d'Agnello
Di Redazione Pubblicato: 29/05/2012
Il turista, l’escursionista ma anche l’alpinista non possono passare in Abruzzo senza riconoscere a questa meravigliosa regione del centro Italia la paternità della preparazione tradizione degli arrosticini.UN PO DI STORIA: L’allevamento della pecora in Abruzzo…
La tradizione latteo-casearia abruzzese
Di Redazione Pubblicato: 29/05/2012
I prodotti della montagna Sono due le ragioni che fanno dell’Abruzzo una regione vocata per i prodotti latteo-caseari. Da una parte l’Abruzzo ha una storia antica di pastorizia che riserva una sapiente tradizione nella produzione…
Zuppa di Cicerchia
Di Barbara Carrozzini Pubblicato: 29/05/2012
La cicerchia ... un legume ingiustamente dimenticato...Siete appena reduci dai bagordi delle feste? Vi hanno costretti a “tours de force” intorno a tavole imbandite? Ancora oggi sue queste tavole, nonostante le mutate abitudini del nostro…
Grappa o “sgnapa” aromatizzata alla Genziana
Di Redazione Pubblicato: 29/05/2012
La grappa di genziana è un distillato che viene prodotto dalle radici della pianta che vengono raccolte nei pascoli a tarda estate e comunque sempre e quando il ciclo vitale della pianta è completato. La…