Ristoro Mucciante

Un luogo che da alcuni anni è diventato vera e propria leggenda. Il Ristoro Micciante è una costruzione di legno che si trova lungo la Strada Statale che da Castel Del Monte conduce a Fonte Vetica.

Un luogo che da alcuni anni è diventato vera e propria leggenda. Il Ristoro Micciante è una costruzione di legno che si trova lungo la Strada Statale che da Castel Del Monte conduce a Fonte Vetica.
Ritrovo per campeggiatori, camperisti, motociclisti, escursionisti, alpinisti il ristroro mucciante ha un fascino che non sta solo nel panorama ampio e merviglioso con vista sul Monte Camicia, il fascino non è nella bellezza della costruzione (anonima), la suggestione è tutta nell'atmosfera che si crea nei giorni di primavera, nei giorni di festa (Sabto e Domenica) e durante gran parte dei giorni d'estate.

Aperto sempre durante il mese d'Agosto, al ristoro Mucciante è possibile acquistare carne locale proveniente dagli allevamenti di Campo Imperatore (maiale, agnello).
Il divertimento sta nel poter cuocere la carne sul posto e consumarla ai tavoli di legno.

Il macellaio provvede ad accendere la brace su apposite grondaie adattate alla cottura degli arrosticini. Disponibili anche griglie e fuochi di più grande dimensione.

E' una festa, che si ripete ogni anno durante le belle giornate di sole. Un gran numero di viaggiatori, passanti ed avventori si accalcano per consumare arrosticini abbruzzesi, costolette d'agnello, braciole di maiale e bruschette.
Già, proprio bruschette, perché al Ristoro Mucciante è possibile comprare il pane e l'olio. Si rimedia il sale da qualcuno che ne porta sempre con se un po' di più... il vino, il formaggio, il salame e qualche ciambellina da intingere nel vino a fine pasto.

E' tappa obbligatoria per colore che amano stare in compagnia, in una ambientazione d'alta montagna, con quel qualcosa di goliardico e festoso.

 

Avvertenza: svegliatevi presto... un posto per mangiare seduti e una griglia accesa sono assicurate arrivando almeno entro le 11.30 di mattina.

Una volta consumanto il pasto, si lascia il tavolo ed il proprio posto ai numerosi turisti per proseguire verso i vicini Castel del Monte, Santo Stefano di Sessani e Rocca Calascio.
Questo spicchio di montagna offre davvero molto a tutti.
Ristoro Mucciante, da verdere, da viviere...